Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Syrah.
Tinto con crianza
Priorat
Cariñena
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Bodega: Castell de l’Encastell
Región: D.O.Q. Priorat
Año: 2019
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Samsó (Cariñena)
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14.5%
Temperatura de consumo: 16º - 18º
Pequeña bodega familiar situada en la parte más alta de la villa de Porrera, una antigua casa pairal reconstruida por la familia Castellví-Figuerola en 1999 con la misión de elaborar ahí sus propios vinos. Elaboran sus vinos a partir de uvas procedentes exclusivamente de sus propias fincas: “Mas d’en Caçador” y “Mas d’en Ferran”, fincas que han pasado a través de varias generaciones dedicadas al cultivo de la uva para la venta a otras bodegas.
Elaboración:
Roquers de Samsó de una limitadísima producción, está elaborado exclusivamente a partir de la variedad Cariñena( Samsó) procedente de una selección de viñas muy viejas de la finca: “Mas d’en Caçador” un viñedo centenario en Porrera. Envejecido durante 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés. Se elaboran entre unas 300-600 botellas. En la añada 2019 se elaboraron 792 botellas.
Nota de cata:
Nariz muy intensa, notas de fruta negra concentrada. Notas especiadas y tostadas del roble, puntas minerales, profundo y robusto, muy estructurado con un tanino un tanto terroso y marcado peros sin agredir.
Notas: Consumir durante los próximos 10-15 años,
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