Bodega: Cal Bessó-Encastell         

Región: D.O. Montsant

Año: 2021

Botella: 75cl.

Uvas: 45% Garnacha, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cariñena y 10% Tempranillo.

Tipo: Tinto con crianza corta

Alcohol: 14.5% vol.

Temperatura de consumo: 14º - 16º

Raimon Castellvi del Celler Encastell en Porrera vuelve a su pueblo natal, El Guiaments, desde donde elabora una gama de vinos bajo la Denominación de Origen Montsant. El Celler Cal Bessó se construye en la bodega de la misma casa familiar en Els Guiaments que lleva el mismo nombre, y desde ahí se lleva a cabo la primera elaboración de sus vinos en el año 2015, una pequeña producción de las 7 hectáreas que trabajan.

Elaboración:

Lo Cirerer está elaborado principalmente con Garnacha Negra y en menor proporción, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Tempranillo, uvas procedentes de las fincas: "La Presa" y "Les Rotes" en el Guiaments.

El vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata:

Vino tinto más directo y ligero que La Prunera, que destaca por su frescura y aromas afrutados, cerezas, toques ligeramente especiados y herbáceos. Redondo y muy fresco en boca, paso por boca ligero y fácil, con un carácter frutal, muy agradable.

Notas: Para beber en los próximos 3–4 años.