Uvas: 50% Garnacha y 50% Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena y Syrah
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 15% Vol
Temperatura de consumo: 16º - 18º
Marge es el segundo vino de la bodega, elaborado con uvas procedentes de sus finca "Mas d'en Ferran" y "Els Arbres", 6 hectáreas de estrechas terrazas excavadas en roca de pizarra “Llicorella”.
Elaboración:
Un ensamblaje principalmente de Garnacha acompañada de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena (Samsó) y Syrah, envejecido durante aproximadamente 12 meses en una combinación de roble francés (de 2º y 3º año) y roble Americano nuevo.
Nota de cata:
Buena complejidad aromática, se combinan los aromas de fruta negra bien madura, frambuesa negra, arándanos junto con algún toque floral y apuntes minerales. Paso por boca redondo, cremoso, de textura suave y claros sabores de fruta negra madura que se alargan en su postgusto.
CELLER DE L'ENCASTELL
Pequeña bodega familiar situada en la parte más alta de la villa de Porrera, una antigua casa pairal reconstruida por la familia Castellví-Figuerola en 1999 con el objetivo de elaborar allí sus propios vinos. Elaboran sus vinos a partir de uvas que proceden exclusivamente de sus propias fincas: “Mas d'en Caçador” y “Mas d'en Ferran”, fincas que han pasado a través de varias generaciones dedicadas al cultivo de la uva para la venta a otras bodegas.
