Mineral del Montsant 2019
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Tinto con crianza
Montsant
Cariñena y Garnacha

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Bodega:  Cara Nord Celler                                                       

Región:  Cataluña - D.O. Montsant

Botella:  75cl.

Año:  2019

Uvas:  80% Cariñena y 20 Garnacha

Tipo: Tinto joven con crianza

Alcohol:  14%

Temperatura de consumo:  14º - 15º.

Del proyecto del Celler Cara Nord en Montsant. Elaborado a partir de una base de Cariñena con un pequeño porcentaje de Garnacha, procede de viñas de suelos calcáreos y de arcilla roja, con edades comprendidas entre los 35 y los 45 años en la Sierra del Montsant, un paraje de relieves montañosos factor que influye en la calidad de la uva.

Elaboración:

Fermentado a 26 ºC durante 14 días en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza durante 6 meses en barricas de roble francés.

 Notas de cata: Nariz afrutada con toques florales y minerales, frambuesas y moras, notas especiadas y ligeros toques ahumados. En boca es sabroso y fresco con buena acidez y taninos secos.

Notas: Para disfrutar  - 2025  

Cara Nord Celler
54351
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2022-04-27

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