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Tinto joven Natural y Ecológico
Vilanova de Prades - Tarragona
Cariñena, Marselan, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha
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Tinto con crianza
Conca de Barberà - Sin denominación de Origen
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syran
Otros productos de CELLER VEGA AIXALÀ
Bodega: Celler Vega Aixalà
Región: Conca de Barberà - Sin Denominación de Origen
Botella: 75cl.
Año: 2014
Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14 % Vol
Temperatura de consumo: 14º - 15º.
Elaboración:
Procedente de viñedos de altura, 10 hectáreas de viñas propias situadas en laderas de suelos pobres de pizarra entre 800 y 900 metros de altura en Vilanova de Prades, entre la Sierra de Prades, la Sierra de la Llena y el Montsant.
Las uvas que crecen a altas altitudes se caracterizan por su contenido superior de acidez natural, lo que beneficia la producción de vino de alta calidad, intensa concentración, cuerpo y sabor, lo que les hace aptos para el largo envejecimiento.
El vino se elabora de forma tradicional, en pequeñas cantidades de gran calidad. Practicando una viticultura respetuosa con el medio ambiente y siguiendo tanto en la bodega como en el viñedo los preceptos de la agricultura ecológica y el calendario de las fases lunares.
El vino ha envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata:
Aromas de fruta negra madura, arándanos y casis, anís, sándalo, regaliz, mineral. En boca se muestra cálido y maduro, con volumen y buena densidad, taninos marcados, tostados y notas terrosas y minerales.
Tinto joven Natural y Ecológico
Vilanova de Prades - Tarragona
Cariñena, Marselan, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha
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