Bodega:  Ferrer Bobet             

Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat

Año:   2019                                                                                                                   

Botella:  75 cl.

Uvas:  Cariñena y Garnacha negra.

Tipo:  Vino tinto con crianza

Alcohol:  14.5% Vol

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Los vinos de Ferrer Bobet buscan reflejar con particular elegancia, frescor y harmonía, la esencia mineral – profunda y compleja – del Priorat.

Elaboración: 

Uvas procedentes de viñas viejas de cariñena de los mejores viñedos del Priorat.

Vendimia manual de uvas procedentes de costers de Pizarra. Selección grano a grano de la uva en doble mesa de selección, llenado de depósitos por gravedad.

Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hl. Crianza durante 15 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio ligero, seguido de otros 11 meses como mínimo de crianza en botella antes de salir al mercado. 

Embotellado sin clarificar ni filtrar.  

Nota: Se recomienda decantar antes de servir. Para disfrutar ahora o durante los próximos 10 años.