Vino Ecológico de un cupaje de uvas autóctonas, Garnacha negra y Cariñena, procedentes de dos fincas diferentes, Finca Creveta y Vall de Canelles de suelos arcillo-calcáreo y situadas dentro de la orografía tan variable de la comarca.
Elaboración:
Elaborado de forma natural, reposo en cemento durante un pequeño tiempo. Embotellado sin filtrar, clarificar, estabilizado por el frío de invierno y sin sulfitos añadidos.
Notas de cata:
Color picota granate con borde violáceo. En nariz se aprecian inicialmente los toques especiados y fruta bien madura que se entrelazan con las notas lácticas, apuntes florales y un fondo mineral. En boca encontramos un vino fluido, fresco y equilibrado, con buena acidez, de recorrido amable y un final mineral y de gran frescura.
Nota: Disfrutar ahora y durante los próximos 2 años.
CELLER FRISACH
Bodega pequeña familiar dirigida por Francesç Ferré, última generación de una familia con una larga tradición vitivinícola del municipio de Corbera d’Ebre en la comarca de la Terra Alta. Es un proyecto personal, con el cual Francesc no solo sigue la familia tradición de trabajar la tierra, sino que empieza a elaborar sus propios vinos, unos vinos elaborados bajo un cuidadoso proceso siguiendo las normas de la producción ecológica (CCPAE), para conseguir unos vinos de la máxima calidad a partir de las 40 hectáreas de viñas propias donde produce su primera añada en 2004.
