Bodega: Gratavinum                  

Región: D.O.Q. Priorat

Año: 2021

Botella: 75 cl.

Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14% vol.

Temperatura de consumo: 15º-17º. 

Vino de cultivo ecológico procedente de viñedos viejos de las variedades locales por excelencia, Cariñena y Garnacha, plantadas en terrazas de suelos ricos en "llicorella" como elemento característico.

Elaboración: 

Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y de segundo año en roble francés y húngaro de 400 litros.

 Nota de cata:

Atractiva combinación de frutos rojos en confitura con las notas minerales y tostadas. En boca presenta buena intensidad frutal, volumen con taninos suaves, pero maduros, marcado carácter mineral y un postgusto largo y fresco.

Nota: Para disfrutar ahora o durante los próximos 10 años. Decantar antes de servir.

Gratavinum es la bodega de la familia Cusiné (Parés Baltà) en el Priorat. Proyecto iniciado en 2003, una bodega pequeña en Gratallops y 11 ha de viñas entre Gratallops y Poboleda, cultivados ecológicamente con el máximo respeto al medio ambiente y la biodiversidad local.