Mas Collet está elaborado con uvas seleccionadas de las variedades de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Carinyena de viñas propias situadas en la parte más alta de las montañas de Capçanes.
Elaboración:
Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 5 años, seguido de otros 6 meses en tanques antes de embotellar. Apto para veganos.
Notas de cata:
De cuerpo medio, bouquet de frutos rojos maduros, con notas de confitura y balsámicos. En boca es concentrado con buen volumen, fruta maduray suaves notas a tostados de la barrica muy bien integrados.Taninos maduros que le aportan una suavidad y redondez muy agradables.
CELLER CAPÇANES
En 1933, varias familias del pueblo se unen para fundar la Cooperativa, pudiendo así ofrecer grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos hasta principios de los años 90. La Cooperativa lleva el nombre del pueblo donde está ubicada: Capçanes, un pequeño pueblo en la comarca del Priorat, en el interior de la provincia de Tarragona, perteneciente a la D.O. Montsant y con una larga tradición vinícola.
La Cooperativa se reinventó a mediados de la decada de 1990 con todos sus miembros originales como socios. En la actualidad son unos 130 socios y produce una gama completa de vinos de gran calidad, incluido el Peraj Ha’abib"Flor de Primavera", reconocido como uno de los grandes vinos Kosher del mundo.
