Uvas: 50% Syrah, 30% Garnacha y 20% Cariñena (Samsó).
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14.50% vol.
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas viejas de Garnacha y Cariñena, de una edad entre 40 - 60 años, las viñas están situadas en el término municipal de Marcá y de Capçanes, a una altitud de entre 320-350 metros sobre el nivel del mar y cultivadas en ecológico.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de tostado medio.
Notas de cata:
Vino de perfil moderno, vivo, fresco y elegante, con intensas notas de fruta negra muy madura, fondos cremosos del roble y notas minerales. Amplio y potente, bastante frutal, con taninos muy redondos.
Coca i Fitó es hablar de los hermanos Toni i Miquel, los impulsores de este celler innovador y creador de vinos singulares y muy apreciados. Toni es un gran enólogo con un currículo muy extenso y una gran reputación en la zona.
El proyecto que va a comenzar su andadura en el año 2006 en la DO Montsant no ha dejado de expandirse, siempre en busca de nuevos retos no solo en la DO Terra Alta sino también en la DO Empordà y más recientemente en la DO Ribeira Sacra.
Coca i Fitó es la marca que identifica los vinos más singulares de la bodega.
