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Bodega: Cartoixa de Montsalvat
Región: La Vilella Alta - D.O.Q. Priorat
Año: 2017
Botella: 75cl.
Uvas: 70% Garnacha, 20% Cariñena y 10% Syrah
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de consumo: 16º-18º .
Elaboración:
Montclàss, la nueva adición del Celler Cartoixa de Montsalvant, elaborado parte de uvas procedentes de viñas viejas de más de 50 años de edad, plantadas sobre suelos de llicorella. Envejecido durante 8 meses en barricas usadas de roble francés
Montsalvat: Vino, Tierra y Tradición. El Celler de Francesc Sánchez-Bas Montsalvat está situado en el pueblo de La Vilella Alta, en pleno corazón del Priorat antiguo; es una bodega pequeña familiar con 15 ha. de viñas. Cultivo y producción totalmente tradicionales. Producción anual de 20,000 botellas aproximadamente, en su mayor parte destinada a la exportación.
Notas de cata:
Color rojo cereza. Intensos y agradables aromas de frutas rojas con elegante mineralidad, notas de cerezas en licor con ligeros tostados. Amplio y concentrado; muestra notas especiadas suaves y dulces. Agradable y persistente postgusto.
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