Cava Brut Reserva
D.O. Cava
Macabeo, Xarelo, Parellada y Chardonnay
Agricultura Ecológica
VEGAN
Rosat joven
DO Penedès
Merlot, Tempranillo y Syrah
Ecológico
Bodega: Bodegas Sumarroca
Región: D.O. Penedès
Año: 2023
Botella: 75cl.
Uvas: Merlot, Tempranillo y Syrah
Tipo: Rosado Joven
Alcohol: 12% Vol
Temperatura de consumo: 6º - 8ºC
Cupage de las principales variedades negras de la bodega, de dos diferentes fincas propias; el tempranillo procede de la finca "Moli Coloma" y el Merlot y el Syrah de la finca "Sumarroca".
A partir de la añada 2018, los vinos son oficialmente certificados como procedentes de agricultura ecológica, certificados por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos.
Elaboración:
Vinificación por separado de cada variedad a temperatura controlada de 16ºC.
Notas de cata:
Rosado muy fresco y harmonioso con buena complejidad aromática, notas de fresa y frambuesa con toques florales de violetas, suave y aterciopelado en boca con una acidez correcta y un final de recuerdos a frutos rojos.
Notas: Para consumir durante su juventud.
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D.O. Cava
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