Bodega: Vinyes del Tiet Pepe  

Región: Vilabella - Marges el Gaià - DO Tarragona

Año: 2021                                          

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Xarel.lo

Tipo: Rosé con crianza en arcilla.

Alcohol: 12% vol.

Temperatura de consumo:  8º - 9º

Del Proyecto de Vinyes del Tiet Pepe, del que forman parte Oriol Pérez Tudela y Merce Salvat junto con los reconocidos viticultores y enólogos del Priorat, René Barbier y Sara Pérez de Venus La Universal, Mas Martinet y Clos Mogador.

Es un vino natural rosado muy singular, elaborado 100% Cartoixà Vermell (Xarel.lo rojo), una uva autóctona de Tarragona procedente de una viña en el pueblo de Vilabella en Tarragona.

Elaboración: 

Se elabora como un vino tinto con crianza. Fermentado con los hollejos en contacto con el mosto y criado en baricas y ánforas de barro durante unos 6 meses.

Notas de cata: 

Afrutado, excelente intensidad de fruta roja madura que se combina con los aromas de flores blancas y flores silvestres y ligeros toques especiados. En boca se muestra intenso y complejo. Destaca su textura sedosa, su buena acidez, donde se aprecian toques citricos y florales que se combinan con un ligero dulzor natural de la uva. Final amplio y refrescante.