Vino Blanco Joven.
DO Tarragona
100% Xarel.lo Vermell
Ecológico
Vino Natural Orange/Brisat Rosé
Vilabella - Marges del Gaià - DO Tarragona
Cartoixà vermell (Xarel.lo rojo)
Región: Vilabella - Marges el Gaià - DO Tarragona
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Xarel.lo
Tipo: Rosé con crianza en arcilla.
Alcohol: 12% vol.
Temperatura de consumo: 8º - 9º
Del Proyecto de Vinyes del Tiet Pepe, del que forman parte Oriol Pérez Tudela y Merce Salvat junto con los reconocidos viticultores y enólogos del Priorat, René Barbier y Sara Pérez de Venus La Universal, Mas Martinet y Clos Mogador.
Es un vino natural rosado muy singular, elaborado 100% Cartoixà Vermell (Xarel.lo rojo), una uva autóctona de Tarragona procedente de una viña en el pueblo de Vilabella en Tarragona.
Elaboración:
Se elabora como un vino tinto con crianza. Fermentado con los hollejos en contacto con el mosto y criado en baricas y ánforas de barro durante unos 6 meses.
Notas de cata:
Afrutado, excelente intensidad de fruta roja madura que se combina con los aromas de flores blancas y flores silvestres y ligeros toques especiados. En boca se muestra intenso y complejo. Destaca su textura sedosa, su buena acidez, donde se aprecian toques citricos y florales que se combinan con un ligero dulzor natural de la uva. Final amplio y refrescante.
Vino Blanco Joven.
DO Tarragona
100% Xarel.lo Vermell
Ecológico
Vino Blanco Joven
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Ecológico
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Parellada, Macabeo, Chenin Blanc, Garnatxa Blanca, Moscatel de Alejandría, Tempranillo y Syrah
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