Bodega: Bodegas Torralbenc

Región: Islas Baleares - VT Illa de Menorca

Año: 2021                                                                                    

Botella: 75cl.

Uvas:  Monastrell y Merlot

Tipo: Rosado sin crianza

Alcohol: 12.5%

Temperatura de consumo: 8º - 10ºC.

Vino rosado elaborado en la espectacular finca agrícola Casa Torralbenc, en el sur de la Isla de Menorca.

Elaboración:

Elaborado a partir de las variedades de Monastrell y Syrah de viñas jóvenes. Vinificación de cada variedad por separado. Maceración suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Un vino que presenta un armonioso color rosa pálido asalmonado. Aromas de frutas rojas, rosas secas, ligeros toques herbáceos y minerales. Un vino de gran atractivo y elegancia con volumen y complejidad.

El proyecto de Bodegas torralbenc nació en 2011, ubicada en una finca tradicional menorquina en el término municipal de Alaior a unos 15 minutos de Mahón. Finca rehabilitada con el objetivo de desarrollar un proyecto de agroturismo y bodega, que se materializa con la primera añada de sus vinos en 2016. La bodega está ubicada en las antiguas casas de Torralbenc, unas fincas agrícolas de los siglos XIX y XX, con 77 hectáreas de las cuales se han destinado 14 hectáreas al cultivo de la uva.