Fruto de la colaboración entre la familia Ordoñez y la familia de Alois Kracher, bodeguero austriaco, reconocido elaborador de los mejores vinos dulces de su país, nace este delicioso vino elaborado con la variedad Mocatel de Alejandría, la principal variedad de esta zona, de manera completamente natural, sin fortificar.
Elaboración:
Las uvas se recogen manualmente de unos viñedos seleccionados de más de 50 años, de pronunciadas pendientes y situados en los puntos más altos de los montes de la Axarquía de Málaga.
La fermentación se lleva a cabo estrictamente en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata: Buena concentración y frescura con intensos sabores de frutas tropicales, hierbas aromáticas, notas caramelizadas y cítricos, excelente acidez con final largo y refrescante.
Nota: Ideal para acompañar foie gras y quesos fuertes, así como postres dulces, especialmente helado con fresas.
