Vino naturalmente dulce de racimos sobremadurados en la cepa de carinyena, sin pasar por madera y con una mínima intervención durante la fermentación.
Viña de exposición sur con un suelo rocoso de llicorella, con cepas de 6 años injertadas a partir de una selección de la viña vieja del "Trosset del Pagès", una viña de poca producción de racimos con granos muy pequeños que producen un mosto de gran concentración.
Producción muy limitada de 690 botellas.
Nota de cata:
De color granate brillante. Profundo y complejo, con aromas de compota, fruta fresca, notas violáceas y bastante mineral. En boca pasa muy sedoso, con buena acidez que le aporta frescura, goloso, pero sin exceso de dulzor.
Giol Porrea es una bodega joven que elabora sus vinos a partir de uva propia, de las variedades autóctonas y principales de la zona; garnacha negra y carinyena, de fincas en Costers y suelos de compuestos de llicorella,“Mas d'En Caçador” y “Les Sentius”, las dos joyas de la bodega, de cuyos viñedos se elaboran los vinos de este pequeño y joven proyecto, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Porrera en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat. Fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, quien, con la colaboración y el respaldo de su familia que cuentan con una larga tradición vitivinícola, puso en marcha su proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos a partir de uvas que anteriormente vendían a otros productores.
