Temperatura de consumo: Se aconseja consumir a temperatura ambiente 12 – 14ºC.
Elaboración: Exquisito Rancio Dulce, elaborado a partir de vinos muy viejos de las variedades de Moscatel, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta de la DO Priorat. Procedente de la Solera 1918, originaria para conmemorar el final de la primera guerra mundial, y que lleva el nombre del entonces Prior de Scala Dei, Dom Berenguer. Largo envejecimiento oxidativo en Fudres de madera utilizando el método tradicional de criaderas y soleras. Azúcar residual: 200.3 g/l
Fundada en 1851, De Muller es uno de los nombres en Tarragona, conocida mundialmente por ser el proveedor del tradicional Vino dulce de Misa, también por su vino rancio y vinos generosos. Actualmente De Muller ofrece una variada gama de vinos de calidad elaborados bajo la Denominación de origen de Tarragona y también de Priorat y Terra Alta. Desde principios de 1996, la bodega está situada en la finca “Mas de Valls” en Reus (Tarragona), donde disponen de unas instalaciones modernas con capacidad de producción para cuatro millones de litros, aquí se elaboran los vinos DO Tarragona procedentes de las 150 ha de viñedos propios que la bodega posee alrededor de la bodega. Los vinos pertenecientes a la DOQ Priorat proceden de su finca “Mas de les Pusses, “ 34 ha de viñedos y una bodega con capacidad para 500.000 litros situada en el municipio de El Molar, en la parte suroeste del Priorat.
Notas de cata: Excelente concentración aromática, frutos secos, café tostado, buena cantidad de pasas y dátiles, notas especiadas y acarameladas. Cálida y densa en boca, muestra toda una delicadeza y elegancia con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor. Final muy largo y goloso.
Nota: Los vinos generosos pueden producir posos al cabo de cierto tiempo de su embotellamiento, se recomienda conservar la botella en pie y no agitarla. Excelente Vino de postre con pastas o dulces, ideal con frutos secos o para tomarlo solo después de la comida.
