Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas procedentes de los viñedos de las fincas jóvenes y propiedad de la bodega.
Vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Notas de cata:
Nariz de aroma elegante, destacando fruta blanca madura, manzana verde, pera con notas cítricas, toques herbáceos y florales. Paso por boca fresco y sabroso, con buen punto de acidez refrescante con un exótico bouquet a piña y mango. Final largo y persistente.
Notas: Para beber durante los próximos 2 años.
Paco & Lola se fundó en 2006, fruto del trabajo de un equipo joven y dinámico con la visión de crear una de las bodegas más modernas de España. La Bodega se encuentra en el término municipal de Meano (Pontevedra). Sus 20 hectáreas de viñedos se encuentran distribuidas por el corazón del Valle del Salnés en el noroeste de España, donde se producen los vinos blancos más interesantes del país. Buscando siempre resaltar la expresión del terroir a través de un cultivo y una producción cuidada, utilizando métodos que aprovechan los recursos naturales y mecanismos de producción para producir vinos de alta calidad, respetando siempre el medio ambiente.
En la actualidad cuentan con 200 hectáreas de viñedos propios repartidos en más de 1800 parcelas, con una gran diversidad en tamaño, tipo de suelo o ubicación, lo que les permite contar con un albariño monovarietal excepcional.
