Uvas: 70% Albariño, 10% Loureira y 20% Caiño Blanco
Tipo: Blanco joven.
Alcohol: 12 % Vol
Temperatura de consumo: 10º-12ºC.
Elaboración:
Elaborado a partir de una combinación de las variedades autóctonas; la legendaria Albariño (aproximadamente el 70%), con las singulares Loureira y Caiño Blanco en las proporciones adecuadas.
El Albariño procede de las parcelas Eiras-Bostelo, el viñedo de menor altitud, alta humedad, orientación sur y más cálido que produce un Albariño más concentrado, de menor acidez y con más cuerpo. Terras Gauda es el buque insignia de la bodega, una clara demostración de los beneficios de una perfecta combinación de variedades autóctonas.
Notas de cata:
Nariz intensa y compleja, combinando los aromas de frutas blancas con las notas frescas y balsámicas, acompañadas con sutiles notas florales y minerales. En boca es amplio, con untuosidad, sabroso, con un paso de boca afrutado y suave. Final largo y cremoso.
Notas: Para beber durante los próximos 2–3 años.
Terras Gaudafue fundada en 1990 y actualmente con sus 70 hectáreas de viñedos es una operación relativamente de gran tamaño a nivel regional.
Tanto la bodega como los viñedos se encuentran situados en un enclave privilegiado, en el valle de O Rosal, entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar y muy cerca de la desembocadura del río Miño, en tierras de A Guarda. Gozan de un microclima excepcional caracterizado por temperaturas suaves, heladas muy escasas y abundantes precipitaciones.
