Bodega: Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia        

Región: Haro - La Rioja Alta - D.O.C. Rioja

Año: 2004                                                                                      

Botella: 75cl.

Uvas: 90% Viura y 10% Malvasía

Tipo: Blanco Gran Reserva

Alcohol: 12,5% vol.

Temperatura de consumo: 14º-16º . 

Viña Tondonia Blanco Gran Reserva es un clásico Rioja. Un vino de larga crianza complejo, elegante, todo un referente en la DO Rioja con gran capacidad de envejecimiento.

Pertenece a la gama de "Grandes Reservas" que la bodega desde 1877 viene reservando, por la extraordinaria calidad de las uvas, lo que les da mayor capacidad para envejecer en el tiempo. Estos "Grandes Reservas" o "Grandes Vinos" provienen siempre de una selección especial que solo se elabora en años especiales que reúnen las condiciones especiales.

La añada 2004 fue considerada como excelente en La Rioja y esta añada fue otorgada con 100 puntos Parker. por la prestigiosa publicación americana "The Wine Advocate".

Las botellas están lacradas. El lacre es el producto ideal para proteger el tapón en esas botellas que pasan muchos años en la oscuridad de una cueva, bodega o almacén y asi evitar que este sea atacado por los mohos o por los insectos en ambientes secos. La utilización del lacre en las cabezas de las botellas no solo preserva la integridad de las botellas, sino que también evita el tener que reemplazar el corcho. El Lacre es el "sello" que añade garantía de autenticidad y procedencia del vino contenido en la botella.

¿Cómo abrir la botella con lacre?

Hay dos formas: o bien dar golpes al lacre con la parte trasera del sacacorchos y luego limpiar los restos extraídos con un trapo limpio. El segundo método, el más recomendable, consiste en introducir directamente el sacacorchos sin quitar el lacre y sujetar con la mano, a medida que el corcho va saliendo, los restos de lacre que salen de forma natural al tirar del corcho. Hay que abrir la botella lentamente y con cuidado para evitar que el lacre caiga en el interior. Posteriormente, se debe  limpiar el gollete de la botella con un trapo limpio, con cuidado y de dentro hacia afuera.

Elaboración: 

Elaborado con uvas centenarias procedentes de viñedos propios de muy bajo rendimiento plantados entre 1913 y 1914 y situados al margen del río Ebro a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar.

Fermentado naturalmente en foudres viejos. Crianza durante de 10 años en barricas de roble americano neutro bien curado, sometido a 2 trasiegos por año y clarificado con claras de huevos frescos. El resto de crianza en botella, embotellado sin filtrar.

Notas de cata:  

De color oro viejo tirando a ámbar. Nariz persistente, perfumado, meloso. Aromas finos y complejos, destacando las notas de fruta blanca, manzana, pera y madreselva, toques minerales, tostados con recuerdos de miel. En boca es redondo y consistente con volumen. Paso por boca suave con finura y elegancia. Aterciopelado, seco con notas de mantequilla y melosas y un ligero toque salado al final.

Cómo disfrutarlo:

Se recomienda decantar el vino y dejarlo reposar al menos durante una hora antes de beberlo y servirlo muy cuidadosamente. Si Ud. decide no decantarlo, se recomienda dejar reposar la botella verticalmente durante una hora, de forma que los sedimentos queden en el fondo.

Abra la botella con cuidado, pues el corcho después de los años pierde adherencia, y sírvalo cuidadosamente asegurando el menor movimiento posible. Consumir entre 18 y 20º.

En razón de su edad, algunas botellas podrán tener sedimentos. Esto no afectará ni a la complejidad de sus aromas ni tampoco a su gusto y disfrute.

Por el hecho de que estas botellas se han llenado a mano y han estado envejeciendo durante muchos años, la altura del vino en su cuello siempre es irregular. Estos vinos se han embotellado, lacrado y etiquetado a mano.

Después de recibir el vino, deberá dejarlo en reposo durante, al menos, una semana, preferiblemente en un lugar silencioso, oscuro y fresco.

LA BODEGA

Bodegas López Heredia, una de las más tradicionales y antiguas de La Rioja, está situada en la mítica ciudad de Haro, capital de La Rioja Alta. En 1913, don Rafael López de Heredia y Landeta, plantó la finca Viña Tondonia, de donde procede el producto insignia de la bodega. Viña Tondonia es un hermoso viñedo, el más espectacular de Haro, compuesto de más de 100 hectáreas y situado a la margen derecha del río Ebro, sus suelos son de aluvión y caliza. Sus uvas siempre se utilizan para la elaboración de los vinos de mayor calidad. Las generaciones de los López de Heredia se han consagrado con unos vinos excepcionales, de gran calidad y prestigio.