Tinto Jovén
DO Bierzo
100 % Mencía
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTRO VENTOSA
Blanco con Crianza
DO Rias Baixas
100% Albariño
Otras referencias de RAÚL PÉREZ COMPAÑÍA DE VINOS
Productor: Raúl Pérez Compañía de Vinos
Región: Rías Baixas
Año: 2023
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Albariño
Tipo: Blanco seco
Alcohol: 13% Vol
Temperatura de consumo: 10º-12ºC
Atalier es un proyecto de Raúl Pérez bajo la Denominación de Origen junto con su amigo y frecuente colaborador Rodi Méndez.
Es un albariño elaborado con una selección de uvas de viñas viejas de Albariño de dos parcelas costeras situadas en la zona de Cambados, El Valle del Salnés, las viñas están plantadas sobre una mezcla de suelos arenosos y graníticos y se encuentran a una corta distancia del mar, de ahí su carácter un tanto salino.
La vendimia se realiza un par de semanas más tarde de lo normal. Fermentado y criado en barricas usadas de roble francés, Fudres, en contacto con sus finas lías durante unos 7 meses. Con la marca distintiva de los vinos de Raúl, el Atalier a cruz das ánimas recuerda a su hermano mayor, Sketch.
Nota de Cata:
Frescura, intensidad de matices y aromas afrutados, fruta verde, lychee, melocotón, flores blancas, marcada salinidad, sensaciones frescas, buena acidez.
Raúl Pérez es unos de los más innovadores y talentosos personajes dentro del mundo del vino, enólogo, consultor y viticultor, sus vinos son probablemente unos de los más buscados, ya que produce pequeñas y seleccionadas.
Raúl nació en una familia con una larga tradición viticultora en una región productora de vino. Castro Ventosa es la tierra donde se encuentran las raíces familiares de la familia Pérez, de Bodegas y Viñedos de Castro Ventosa en Valtuille de Abajo.
Raúl inició su andadura en 1993 en la Bodega familiar, a continuación colaboró ayudando y asesorando en otras bodegas y empezando a elaborar sus propios vinos, una de las primera colaboraciones en 1999 fue con Ricardo Pérez Palacios y su tío el conocido enólogo Álvaro Palacios, a los que ayudo a fermentar la uva que pasaría a dar lugar a los primeros vinos de Descendientes de J. Palacios. En la actualidad, trabaja en diferentes regiones, principalmente en el noreste, aunque también colabora en otros proyectos en Madrid y en Portugal, entre otros.
Tinto Jovén
DO Bierzo
100 % Mencía
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTRO VENTOSA
Vino Tinto de Mesa con Crianza
Galicia - Ribeira Sacra
Mencía y otras variedades tintas
Tinto Crianza
DO Ribeira Sacra
Mencía y otras variedades
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Vino Blanco crianza en madera
DO Ribeira Sacra
Treixadura, Albariño
Blanco seco con crianza
DO Bierzo
100% Godello
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Prades - Tarragona
Sin D.O.
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DO Rueda
100% Sauvignon Blanc
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VDP Gutswein
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Riesling
Blanco Brisado - Fermentación con pieles
DO Terra Alta
100% Garnacha Blanca
Dry Young White Wine
D.O. Getariako Txakolina
Hondarrabi Zuri
Vino Blanco seco
Sierras de Málaga
Moscatel de Alejandría
Blanco joven
Appellation Niederösterreich-Austria
Grüner Veltliner
SCHLOSS GOBELSBURG WEINGUT
Vino Natural Blanco
Penedès, Pla de Penedès, Cataluña
Sin indicación Geografica
100% Macabeu
Ecológico Natural
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Vino Blanco Reserva
DOC Rioja
Viura, Malvasía y otras variedades de la zona
Vino Blanco Joven
Subirats - Penedès - Sin indicación geografica
Variedades blancas no especificadas y naturalmente resistentes
Ecológico y Vegan
Vino Blanco dulce
VDP Grosse Lage
GOLDKAPSEL
Mosel - Alemania
Vino Blanco con crianza
Vi de Vila de Porrera - DOQ Priorat
100% Garnacha Blanca
CELLER VALL LLACH
Vino Blanco
Alt Camp - Tarragona
Chenin Blanc, Garnatxa Blanca y Moscatel de Alejandria
Ecológico
Natural
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Vino Blanco con crianza
DO Tarragona
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Blanco Joven
DO Rueda
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DO Rueda
100% Verdejo
Blanco joven
DO Rueda
100% Verdejo
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