Un cupage de Garnacha Blanca, Xarel.lo y Picapoll Blanc de uvas procedentes de viñas de unos 30 años de edad. Viñedos con orientación suroeste, situados en terrazas a 300 metros de altitud y sobre suelo característico de la zona: Licorella.
Elaboración:
Vendimia manual, la producción media es de 1.5 kg por cepa.
Fermentación y crianzadurante 6 meses sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés y americano.
Notas de cata: Aromas sutiles de frutas blancas, junto con tonos minerales, y notas de miel, especias dulces y ahumados. Textura cremosa con un carácter mineral bien marcado y notas ahumadas. Final elegante y largo.
Notas: Excelente para beber ahora o durante los próximos 4-5 años.
CELLER CAL PLA
Celler Cal Pla es una pequeña bodega familiar que data de 1814. Está situada en Porrera, un pequeño pueblo en el corazón de la aclamada región vinícola del Priorat. Cal Pla es el nombre de la familia y de la casa que da el nombre a los vinos. Una bodega que se enorgullece de sus más de 200 años de historia, donde sucesivas generaciones han ido transmitiendo el legado a sus descendientes a través del trabajo duro, cultivando las viñas y elaborando vinos. La bodega está en las manos de la séptima generación, dirigida con gran éxito por Joan Sangenís, quien elabora una interesante gama de vinos a partir de uvas fruto de los viñedos de la propia familia que se embotellan en su bodega.
