Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2021
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Vino Blanco brisado infusionado con crianza
DOQ Priorat
100% Garnatxa Blanca

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Bodega: Cims de Porrera             

Región: Porrera - D.O.Q. Priorat

Año: 2021          

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Garnacha Blanca

Tipo: Vino Blanco Brisado infusionado con crianza

Alcohol: 13.5% Vol

Temperatura de consumo: 9º-11º. 

Elaboración: 

El Vi de Vila Porrera es el nuevo vino blanco producido por Cims de Porrera en la Cooperativa Agrícola de Porrera, elaborado a partir de un cupaje donde la Garnacha tiene el mayor protagonismo, Picapoll, Pedro Ximénez y Macabeu procedentes de las viñas más jóvenes.

Vendimia manual, fermentación en barricas nuevas y tinas de cemento, crianza de 8 meses en barricas de roble francés usado, continuando con otros 3 años en botella.

Elaborado como "Vi de Vila" de Porrera, la nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona o Vila.

Notas de cata: 

Fresco con buena complejidad aromática, fruta cítrica con toque meloso, mineral, abundante fruta madura, pera y membrillo, buena acidez con toques florales y de hierbas frescas en un final largo y suave.

Notas: Vino con excelente potencial de envejecimiento.

Cims de Porrera
5497
12 Artículos
2023-10-19

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