Bodega: Cal Batllet
Región: Gratallops - D.O.Q. Priorat
Año: 2021
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Escanya-Vella
Tipo: Blanco con crianza
Alcohol: 13.5%
Temperatura de consumo: 12º- 14º.
Marc Ripoll es un gran defensor de las variedades tradicionales y autóctonas del Priorat y el único hasta ahora en elaborar un vino 100% Escanya-Vella, una variedad histórica que ha crecido en el Priorat durante siglos.
Marc elabora a partir de esta variedad un vino exclusivo de cepas antiguas de los viñedos familiares en Gratallops plantados sobre suelos de llicorella.
Elaboración:
Maceración pelicular. Fermentado en huevos de Flexitanque (polietileno poroso) a baja temperatura. Crianza posterior en Flexitanque durante 6 meses con sus lías.
Producción total de 1738 botellas.
Notas de cata:
Vino muy singular con gran personalidad e intensidad aromática, flores blancas, fruta madura con toques cítricos y herbáceos, mineral. En boca es amplio con una acidez cítrica y un final muy largo y fresco.
Nota: Para beber ahora y excelente para guardas varios años.
LA BODEGA
Cal Batllet nació en el año 2009 en Gratallops, elabora vinos únicamente a partir de viñedos propios, viñas viejas, principalmente de las variedades autóctonas de Garnacha y Samsó que pueden llegar hasta los cien años en edad, plantadas en Costers (laderas pendientes) de Licorella en el término municipal de Gratallops.
A partir del 2009, la bodega empieza a elaborar su gama de vinos Closa Batllet y Petit Batllet bajo la nueva clasificación de "Vi de la Vila" de Gratallops, la nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona o Vila.
Actualmente, todos sus vinos se elaboran bajo la clasificación "Vi de la Vila" y cuentan con certificación ecológica.
