Bodega: Bodegas y Viñedos Paco & Lola.
Región: Galicia - D.O. Valdeorras
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Godello
Tipo: Blanco joven
Alcohol: 13% Vol
Temperatura de consumo: 7° - 10°.
Elaboración:
El vino de Paco & Lola está elaborado de la variedad Godello dentro de la Denominación de Origen Valdeorras.
Vendimia manual y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza corta de tres meses sobre finas lías.
Notas de cata: Un vino blanco, fresco y untuoso. Notas frutales y una gran intensidad de notas florales y herbales. Estructurado, fresco, con peso frutal y notas cítricas.
Notas: Para beber durante los próximos 2 años.
Paco & Lola se fundó en 2006, fruto del trabajo de un equipo joven y dinámico con la visión de crear una de las bodegas más modernas de España. La Bodega se encuentra en el término municipal de Meano (Pontevedra), sus 20 ha de viñedos se encuentran distribuidos por el corazón del Valle del Salnés, en el noroeste de España, donde se producen los vinos blancos más interesantes del país. Buscando siempre resaltar la expresión del Terroir a través de un cultivo y una producción cuidada, utilizando métodos que aprovechan los recursos naturales y mecanismos de producción para producir vinos de alta calidad respetando siempre el medio ambiente.
En la actualidad cuentan con 200 hectáreas de viñedos propios repartidas en más de 1800 parcelas, con una gran diversidad en tamaño, tipo de suelo o ubicación, lo que les permite contar con un albariño monovarietal excepcional.
