Prohom Experientia Blanc es un vino blanco de agricultura ecológica, elaborado a partir de las variedades Garnacha, que es la dominante con un 70%, y Viognier.
Vendimia manual con selección de uva en el viñedo, un porcentaje del vino madura en barricas de roble francés de 500 litros durante 3-4 meses.
Notas de cata:
Vino de color amarillo brillante, excelente complejidad en nariz, destacando las notas de fruta blanca, albaricoque y melocotón. En boca es cremoso, untuoso y goloso, con ligeras notas cítricas y herbáceas, buena acidez con un final largo y fresco.
Nota: Disfrutar ahora o durante los próximos 2-3 años.
LA BODEGA
Coma d'en Bonet pertenece a la familia Fuster Amades, una familia natural de Gandesa, con una larga tradición vitivinícola que sigue consolidando su excelente trabajo dentro de la comarca de la Terra Alta, elaborando una gama de vinos ecológicos. La familia trabaja 28 hectáreas de viñedos situados en diferentes fincas, constituidos principalmente por suelos arcillo calcáreos, muy pobres en materia orgánica. Todas las viñas se cultivan siguiendo las directrices de la agricultura ecológica, certificadas por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la Producción Agraria Acológica.
