Vino Blanco Joven
DO Rias Baixas
100% Albariño
Blanco Semi-seco
DO Rías Baixas
100% Albariño
VEGAN
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Bodega: Martín Codax
Región: Galicia - D.O. Rías Baixas
Año: 2023
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Albariño
Tipo: Vino blanco semi-seco
Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de consumo: 8º-10º
Marieta es el primer albariño semiseco elaborado en la D.O. Rías Baixas, elaborado por la bodega Martín Codax, una de las bodegas en Rías Baixas más conocidas.
Elaboración:
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 16º-18 ºC., interrumpiéndose antes de su finalización mediante el empleo de frío, con lo que se queda con un contenido de azúcar residual de 14 g/l. Después, tras varios trasiegos, reposa.
Estabilizado en frío y filtrado antes de embotellarse.
Apto para veganos
Notas de cata:
Destaca por sus aromas afrutados en nariz junto con notas florales, manzanas maduras y melocotón, así como atractivos toques a notas cítricas. En boca es goloso e intenso con una ligera burbuja que le da sensación de frescura con un final afrutado y cítrico.
Notas: Ideal con mariscos, pescados y quesos frescos.
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