Bodega: Emilio Lustau
Región: Jerez de la Frontera
Botella: 75cl.
Tipo: Vermut Rojo
Alcohol: 15%
Elaboración: Vermut rojo de Jerez de la Frontera, elaborado por Lustau siguiendo una receta propia de la casa; mezcla de una cuidadosa selección de dos vinos excelentes de Lustau, uno es un seco amontillado y otro de un Pedro Ximénez dulce, vinos con más de 10 años de crianza en el tradicional sistema de soleras y criaderas, entre los más de 10 botánicos y hierbas aromáticas se encuentra el ajenjo, cilantro, salvia y corteza de naranja entre otros, macerando por separado para obtener las mejores cualidades de cada uno y una perfecta mezcla que marcará la personalidad de este vermut.
La Casa Lustau fue fundada en 1896 y hoy día es una de las primeras firmas productoras de vinos, brandies y vinagres de Jerez, manteniendo su carácter tradicional y especialización en el segmento de la alta calidad. Actualmente ofrecen al mercado no sólo los jereces de mayor calidad, sino también la más amplia gama de ellos, con más de 40 vinos comercializados procedentes de las bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.
Notas de cata: El vermut rojo es un clásico aperitivo, suave y fresco, donde las notas dulces de la fruta madura se combinan con unos toques cítricos y herbáceos y ligeros recuerdos tostados. En boca destaca por su textura aterciopelada, suave con buena intensidad de sabores, final marcado por un agradable toque agridulce y de frutos secos.
