Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Cão y otras variedades.
Tipo: Tawny envejecido
Alcohol: 19.5% Vol
Temperatura de consumo: 12º-14º.
Elaborado por Niepoort Vinhos, una pequeña e independiente bodega familiar desde 1842, dirigida en la actualidad por Dirk Niepoort, quinta generación de la Familia Niepoort.
Elaboración:
Es un ensamblaje de diferentes vinos procedentes de viñedos de bajo rendimiento con una edad media de más de 60 años situados en laVinha da Pisca/Vale do Pinhão/Ferrão, región del Valle del Douro, considerada como una de las regiones vinícolas más prometedoras de Portugal.
La vendimia se realiza manualmente, las uvas se pisan a pie en Lagares, y envejece en las bodegas en Vila Nova de Gaia, en pequeños depósitos de madera de 550 litros durante 10 años.
Se caracteriza por su color tawny, excelente complejidad, frescura y finura, con un bouquet muy persistente, aromas de frutos secos cristalizados. Tiene volumen y mucha fruta dulce en boca y un final muy largo.
Notas: Excelente con quesos y postres de chocolates, también perfecto como aperitivo, servir a temperatura ambiente o ligeramente fresco.
