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Bodega: Mas Foraster
Región: Cataluña - D.O. Conca de Barberà
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Trepat.
Tipo: Rosado Joven.
Alcohol: 11,50% vol.
Temperatura de consumo: 6º - 8º.
Elaboración:
Elaborado 100% de cosecha propia procedente de sus 34 ha cultivadas situadas en las laderas más soleadas de la Conca de Barberà a unos 370 metros de altitud.
Monovarietal de la variedad más autóctona de la región, el Trepat. Uvas procedentes de la viña Voltant del Torrent en Montblanc con suelos aluviales, arcillocalcáreos con piedra de río y pizarra.
Vendimiado un par de días antes del punto de maduración fenólica óptima para mantener la frescura de la uva. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Vino procedente de agricultura ecológica, certificado por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica.
Notas de Cata:
Color rosa salmón. Fresco y aromático. Intensos aromas de frutas frescas rojas combinadas con las notas de hierbas aromáticas y un ligero toque de pimienta. En boca muestra frescura. Es goloso y afrutado. Un vino divertido y directo.
Rosado parcialmente fermentado en barrica.
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