Blanco Jovén
DO Penedès
Xarel.lo, Muscat and Sauvignon Blanc
Viticultura Ecológica
Espumante Brut Nature Reserva
Cava
Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
Bodega: Grimau
Región: Cataluña (D.O. Cava )
Botella: 75 cl.
Uvas: Xarel.lo, Macabeo, Parellada and Chardonnay.
Tipo: Vino Espumoso Brut Nature.
Alcohol: 11.5 % Vol.
Temperatura de consumo: 6º - 8º C.
Elaboración:
Cava elaborado por el joven equipo de la bodega Grimau, una finca de 22 hectáreas de viñedo plantado con diversas variedades autóctonas, de las cuales destacan las cepas de Xarel.lo con más de 70 años en edad. Elaborado siguiendo el método tradicional con una segunda fermentación en la propia botella.
Nota de Cata: Burbuja fina y constante, de gran intensidad aromática, con buen equilibrio entre las notas ligeramente tostadas y afrutadas. Paso por boca suave y sabroso, fresco y consistente.
Nota: Indicado para cualquier hora, también es un gran aperitivo, ideal para acompañar gran variedad de platos de pescado y marisco, así como carnes ligeras, arroces y pastas.
Blanco Jovén
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Xarel.lo, Muscat and Sauvignon Blanc
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