Espumoso Brut Nature Reserva
Cava
Uvas: Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Espumante Brut Nature
D.O.Cava
Macabeo, Parellada y Pansa Blanca
-
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Región: Cataluña (D.O. Cava)
Botella: 75 cl.
Uvas: Macabeo, Parellada y Pansa Blanca (Xarel.lo)
Tipo: Vino Espumoso Brut Nature
Alcohol: 11.5%
Temperatura de consumo: 5º - 6º C.
Elaboración: Elaborado en Alella, al norte de Barcelona por Bodegas Parxet que desde 1920 elaboran cavas, donde la variedad protagonista por excelencia de la región, Pansa Blanca imprime su sello característico. Procedente de una vendimia manual de uvas seleccionadas, pasa por una fermentación a baja temperatura. EL tiraje y la crianza en la cavas de Tiana durante como mínimo dos años. No lleva añadido ningún tipo de azúcar, lo que le convierte en un cava bastante seco. www.parxet.com
Nota de Cata: De burbuja fina y persistente, nariz de buena intensidad y delicados aromas, manzana y levadura junto con ligeros tonos herbáceos. Paso por boca fresco y ligero, buen carácter frutal y gran amplitud, final refrescantemente seco.
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