Bodega: Jané Ventura                                                                       

Región: D.O. Cava

Botella: 75 cl.

Uvas: 38% Xarelo, 32% Macabeo y 30% Parellada.

Tipo: Espumoso Brut Nature Reserva

Alcohol: 12% vol.

Temperatura de consumo: 6º - 8º C.

Cava elaborado en Jané Ventura, bodega familiar ubicada en el Vendrell, Tarragona, desde 1914. Los viñedos, dispuestos en pequeñas parcelas, están situados en la comarca del Baix Penedés, en el norte de la provincia de Tarragona.

La Bodega elabora una amplia gama de vinos y cavas, apostando por la elaboración de vinos de alta calidad que denoten el reflejo de la tierra. Sus vinos son el resultado de una larga experiencia en la elaboración de cavas y fruto de la experiencia y el entusiasmo de su enólogo Gerard Jané, cuarta generación y actual gerente de la bodega.

Elaboración: 

Elaborado a partir de las 3 variedades tradicionales del Penedès, seleccionadas mayoritariamente de viñas viejas y procedentes de viñedos situados en zonas de montaña del Baix Penedès.

Notas de cata:

Burbuja pequeña y persistente. En nariz muestra suaves tonos de hierbas aromáticas con notas cítricas y toques florales. En boca es muy fresco, cremoso y con buena intensidad; final largo con ligeros recuerdos tostados.

Nota: Óptimo consumo durante los próximos 12–18 meses después de la fecha de degüelle.