PUR procede de unos terruños privilegiados, de viñedos casi centenarios, que junto a los vientos cálidos y húmedos procedentes del Mediterráneo le confieren una personalidad distinguida con un carácter profundo y salino.
PUR es un vino espumoso puro que expresa todo el carácter mediterráneo, elaborado sin licor de expedición.
Elaboración:
Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella. Larga crianza en cava con un mínimo de 60 meses.
Notas de cata:
Burbuja fina y abundante. Buena impresión aromática de frutos secos con notas tropicales de plátano y piña, cítricos y lavanda. Presenta buena acidez y una buena integración del carbónico. Destacan los sabores a fruta madura y membrillo. Largo, recorrido y persistente.
Notas: Para disfrutar durante los próximos 2 años. Ideal para aperitivos o para acompañar toda la comida.
La Vinícola de Nulles se encuentra situada en el pueblo de Nulles, al sur de la comarca de l'Alt Camp en la provincia de Tarragona.
La Cooperativa agrícola de Nulles se fundó en 1917, pero no fue hasta diciembre de 1919 cuando se iniciaron las obras de construcción de la que hoy se conoce como Bodega Modernista, quedando funcionalmente inaugurada cuando se recibió la uva que constituyó su primera vendimia, la de 1920.
