Cava Bertha es una cava relativamente joven. Comenzaron elaborando cava en el año 1989 bajo la marca Josep Torres Sibill hasta que en el 1998 se consiguió registrar la marca Bertha. A partir de entonces y con un concepto totalmente diferente, nueva imagen, nuevas presentaciones, nueva filosofía comercial y sobre todo nuevos productos, Cava Bertha se ha posicionado en el segmento de mercado deseado en más de una década y ganando una reputación como elaboradores de cava de extraordinaria calidad.
Producción procedente de agricultura ecológica, certificada por la entidadCCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos.
Notas de cata: Muestra una gran complejidad aromática y una gran estructura en boca. Se aprecian ligeras notas afrutadas, de confitería, junto con tonos florales y vegetales. En boca presenta notas de levaduras frescas y un carbónico muy suave y bien integrado.
Nota: Óptimo consumo durante los próximos 12 – 18 meses después de la fecha de degüelle. Cava ideal para cualquier comida: aperitivos, entrantes ligeros o consistentes, pescados y carnes blancas.
