Cava Brut Gran Reserva
Cava. - Sant Sadurni d'anoia.
Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir
Cava Reserva Brut Nature
Cava. - Sant Sadurni d'anoia.
Parellada, Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay
Agricultura Ecológica
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Bodega: Jaume Giró I Giró
Región: D.O. Cava
Botella: 75 cl.
Uvas: 45% Xarelo, 20% Macabeo, 20% Parellada y 15% Chardonnay.
Tipo: Espumoso Reserva Brut Nature.
Alcohol: 11.50% Vol
Temperatura de consumo: 4º-7ºC.
Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurni d’Anoia. Elabora cavas artesanales de producciones limitadas. Actualmente, la empresa está dirigida por el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia.
Elaboración:
Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès, Macabeo, Xarelo y Parellada. Elaboración artesanal, reposos en cavas, mínimo de 29 meses en rima en contacto con las levaduras.
Notas de cata:
De color amarillo verdoso muy pálido y con burbuja fina. En nariz destacan los aromas florales y frutales, con notas de jazmín, azahar, manzana y tonos cítricos. Seco y cremoso en boca, con buen cuerpo y una buena acidez que le aporta frescura y vivacidad en un final largo.
Nota: Óptimo consumo durante los próximos 12–24 meses después de la fecha de degüelle. Ideal con aperitivos, pescados, o para disfrutarlo solo y con buena compañía en cualquier momento.
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D.O. Cava. - Sant Sadurni d'anoia.
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