
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Espumante Brut Nature Reserva Barrica
DO Clàssic Penedès
100% Macabeo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Región: Cataluña (DO Classic Penedès )
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Macabeo
Tipo: Vino Espumoso Brut Nature Reserva Barrica
Alcohol: 12% Vol
Temperatura de consumo: 7º - 8º C.
Agustí Torelló Sibill se desvincula de las cavas familiares Agustí Torelló Mata y crea su propia bodega junto a su hijo Agustí Torelló Roca como enólogo. Elaboran vinos espumosos a partir de las variedades autóctonas, Macabeo, Xarel.lo and parellada procedentes de viñedos de más de 30 años en edad.En Celler At Roca elaboran sus vinos espumosos en el mismo corazón del cava, Sant Sadurni d'Anoia, bajo la D.O. Penedès, fuera de la denominación de origen Cava.
Apuestan por las variedades autóctonas, Macabeo, Xarel.lo y Parellada procedentes de viñas trabajadas ecológicamente y bajo una viticultura regenerativa de secano y de mínima intervención.
El Reserva Barrica es un clásico Penedés elaborado exclusivamente de una sola parcela de Macabeo, "La Vinya Esparter", un viñedo viejo de baja producción plantado sobre suelos de lutitas calcáreas y cultivado bajo los criterios de la viticultura ecológica en la zona de Costers de l'Ordal.
Elaboración:
El vino fermenta y se cría en barricas de roble durante siete meses con sus propias lías, y, a continuación, pasa por una larga crianza de treinta meses en botella que le aporta su carácter de auténtico vino de terruño con una gran elegancia y complejidad en aromas de crianza.
Nota de Cata:
Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, presenta una burbuja muy fina y lenta. Intenso y complejo en nariz destacan los aromas de fruta blanca con toques especiados, vainilla y notas ahumadas. Amplio y goloso, excelente cremosidad, con notas de bollería, tostados y minerales, acompañando a los intensos sabores de fruta blanca. Buena y equilibrada acidez se hace notar en un final fresco y elegante.
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Espumante Rosé Brut Nature Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo y Garnacha Negra
Agricultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
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Penedès
Macabeo, Malvasia de Sitges y Xarel.lo
Viticultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
Tinto con crianza corta
DO Montsant
Garnacha y Cariñena
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Espumante Rosé Brut Nature Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo y Garnacha Negra
Agricultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
Vino Blanco Joven
Penedès
Macabeo, Malvasia de Sitges y Xarel.lo
Viticultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
Tinto con crianza corta
DO Montsant
Garnacha y Cariñena
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Espumante Rosé Brut Nature Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo y Garnacha Negra
Agricultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
Rosado
DOQ Priorat
100% Garnacha Tinta
Cava gran reserva brut nature
D.O. Cava - Sant Sadurni d'Anoia
Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Viticultura ecológica Vegan
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Rosado
DOQ Priorat
100% Garnacha Tinta
Cava gran reserva brut nature
D.O. Cava - Sant Sadurni d'Anoia
Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Viticultura ecológica Vegan
Otras referencias de CAVAS CELLER KRIPTA - AGUSTÍ TORELLÓ MATA
Rosado
DOQ Priorat
100% Garnacha Tinta
Cava gran reserva brut nature
D.O. Cava - Sant Sadurni d'Anoia
Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Viticultura ecológica Vegan
Otras referencias de CAVAS CELLER KRIPTA - AGUSTÍ TORELLÓ MATA
Espumante Brut Gran Reserva
Cava
Xarel.lo, Macabeu y Parellada
Espumoso Brut Nature Gran Reserva
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100% Xarel.lo
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Espumoso Brut Nature Gran Reserva
100% Xarel.lo
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Corpinnat
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Sant Sadurní d'Anoia - CORPINNAT
100% Xarel.lo
Agricultura Biodinamica - Demeter
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