Bodega: Antonio Mascaró SL                                      

Región: Cataluña (D.O. Cava)                        

Botella: 75 cl.

Uvas: 80% Parellada and 20% Macabeo

Tipo:  Vino Espumoso Brut Nature Reserva

Alcohol: 12 % Vol

Temperatura de consumo: 6º - 8º C.

Tres generaciones de la familia Mascaró dedicadas a la producción de destilados, cavas y vinos de alta calidad desde la bodega, un edificio modernista en Vilafranca del Penedès. El Pure Reserva Brut Nature se elabora a partir de uvas procedentes de la finca "Mas Miquel" situada en Aiguamurcia en el Alt Camp, Tarragona, una de las zonas más altas en la región del Penedès.

Elaboración:

Las uvas se recogen manualmente, prensadas enteras, utilizando sólo el mosto flor para la elaboración del vino base cava. Fermentación a temperatura controlada para mantener los aromas. Crianza de más de 24 meses en botella en las cavas. Sin adición de licor de expedición.

Nota de Cata: Color amarillo pálido y de burbuja fina. Nariz elegante  limpia con notas afrutadas y de levadura. En boca es seco y equilibrado con buena estructura y un final refrescante y agradable.